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轻松搞定 美食拍摄入门的5个绝密小技巧 核心提示：曾听过一个同样爱好摄影的朋友感慨过：“能拍得好食物，就能拍得好照片。”可是并不是每个人每次都会带着沉重的单反相机去吃饭，如果还要再带一个反光板、或者自制光源，那么就更夸张了。其实，日常生活中，一部iPhone、一个小巧的卡片机

曾经听一位同样热爱摄影的朋友感慨地说：“能拍出好食物的照片，就能拍出好照片。” 但并不是每个人每次都会带着沉重的单反相机去吃饭。 如果要再带一个反光板或者自制光源就更夸张了。 其实，在日常生活中，只要有一部iPhone和一台小巧的卡片相机，你就可以随时练习拍摄色彩诱人的食物。 以下是拍摄食物的一些技巧：

1.寻找最佳光源

在室内拍摄食物时，光线是一个大问题。 很多室内餐厅的灯光不亮，色调偏黄，会导致整张照片噪点过多、曝光不足或白平衡出现偏差。 吃到的食物并不是肉眼看上去的样子。 颜色很吸引人。

阴影也是室内食物摄影的敌人。 通常当你把相机或手机靠近时，食物上就会映出你自己的影子。 专业摄影师可以通过使用反光板或人造光源来解决这个问题。 当我们拍摄日常照片时，最好的方法就是调整多种拍摄角度。

尖端：

1. 坐在尽可能靠近自然光或更明亮的地方。

2. 调整相机的白平衡设置。 您可以使用白色餐纸作为调整工具，将取景器中餐纸的颜色调整为最接近白色。

3.使用照片APP的各种滤镜创造不同的效果。

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2. 拍摄角度

·正面拍摄

拍摄食物和全景或丰富场景的最传统方法是平行于放置食物的表面进行拍摄。

·侧拍

侧面拍摄特别适合汉堡、三明治、蛋糕和其他具有许多垂直层的食物。 在光线不好的地方，我们往往会选择从侧面拍摄，这样画面中不太可能留下阴影。

·斜侧拍

从侧面拍摄不仅可以捕捉食物的全貌，还可以避免烦人的阴影。 当然，为了突出主题并避免混乱，您可以利用浅景深效果。

3、作文技巧

从构图技巧上来说，拍摄食物时最重要的是突出主体，避免画面杂乱。 在日常摄影中，可以考虑以下构图方法：

·圆形布局

最常用的布局。 这里所说的圆并不是完整意义上的圆，而是一种以画面中心为中心、四周分散的布局，或者说“对称布局”。 一般来说，拍摄对象位于画面的中央。 这种构图也适用于使用 Instagram 和 Hipstamatic 等 iPhone 照片应用程序拍摄的方形照片。

·布局不规则

如果画面中有多个主体，可以采用摄影的黄金分割法来构图，也可以违背规则，任意放置被摄物体。 但最主要的是不要让整体画面不平衡。

4.靠近一点，再靠近一点

一位著名摄影师曾说过：“如果你的照片不够好，那说明你离得不够近”。 这个原则也适用于食物摄影。

放弃食物整体，注重拍摄细节，即放大肉眼可见的部分。 这样拍出的照片往往更有创意、活泼有趣。 这种摄影不仅写实，而且还增添了更多的主观色彩。 如果你想在社交网络上上传与其他人不同的食物照片，你可以尝试尽可能接近拍摄对象以揭示所有细节。

利用单反相机的大光圈可以突出拍摄对象的细节，而如今的卡片相机已经具备了良好的微距功能，也可以拍摄特写。

5.纯色背景或浅景深以突出主体

不管你拍摄什么样的食物，如果能找到纯色背景，效果肯定不会太差。

示例：背景颜色与食物的颜色形成强烈对比，营造出复古欢快的氛围。

但很多时候就餐场景杂乱，找不到相对干净的背景。 您可以使用浅景深来突出主体并模糊杂乱的背景。

拍摄浅景深照片的技巧：

1、如果是单反相机，我们可以增大光圈（如f/2.8）或增大焦距（如200mm）；

2.如果是小型DC或卡片相机，可以设置微距功能，尽量近地拍摄。 同样的方法也可以在iPhone/Android等手机上使用；

3.在iPhone/Android上拍照时，可以使用Instagram、Snapseed等模拟Tilt和Shift效果的应用程序来进行人工模糊。

从今天开始拍摄高质量的食物照片。。清洁菜板的方法

如何去掉砧板上的霉迹？厨房用的木质或竹制的菜板，如果平时不注意清洗和保养，永久了就会发霉，用发霉的菜板切菜，是很不健康的。菜板发霉了怎么办？如果发霉很严重的话，建议还是换一个新的菜板，如果还不是很严重，可以采取以下方法清洗干净！

菜板（砧板）发霉怎么办？

菜板发霉清洗方法1：用不锈钢清洁丝或砂纸清洗

用清洗锅碗用的不锈钢清洁丝在有霉点的地方用力磨擦几下即可，用砂纸也行。

菜板发霉清洗方法2：用盐水清洗

如果霉点比较多，得先用刨子刨下一小层，再用盐水清洗。如果不放心，可再放锅里煮一下。

菜板发霉清洗方法3：用淘米水清洗

将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。

菜板会发霉，多半是因为平时没有彻底清洗干净或者菜板里的水分没有晾干，长此以往，菜板里隐藏了越来越多的细菌，最终导致发霉。要想菜板不发霉，平时就要做好预防工作，正确使用和清洗菜板。

菜板（砧板）发霉怎么办？

预防菜板发霉的方法1：先用洗洁精清洗再用开水烫洗

菜板在使用之后一般情况下用洗洁精洗洗，再用开水烫洗一下，这样可以起到杀菌的作用。当然如果用白醋就最好了，白醋能够起到很好的杀菌和去味的作用。还可以做的就是让菜板见见阳光，一眼有很好的杀菌作用。

预防菜板发霉的方法2：用菜刀刮洗

平时在清洗菜板的时候不要用钢刷擦洗菜板，无论是木质、竹制或是塑料等材质的菜板都不要实用钢刷擦洗，钢刷擦洗会使的菜板表面更加粗糙，从而容易隐藏细菌或者吸收更多的水分。最好的是用菜刀刮洗，这样不会使得菜板表面粗糙。

预防菜板发霉的方法3：菜板要晾干

菜板清洗洗净之后最好用抹布擦干这样晾干速度更快。就要将将菜板放在或者挂在通风地方，洗净之后最好用抹布擦干这样晾干速度更快。挂在或者放在通风的地方，切记不要将菜板的一面贴橱柜墙面立着放在，也不要平着放在在台面上，这样会使得菜板的一面必定会发霉。应尽量放置在接触面小的地方。

家里的菜板一定要保持干净，如果菜板上隐藏细菌，甚至发霉，那么通过菜板切的菜也会有细菌，这样家人的健康就不保了！

白醋加盐洗砧板？方法一

1、首先用开水烫一遍菜板的表面，反面也同样淋一遍热水。

切菜板上，把醋水均匀的洒在纸上面，完全浸湿，透到切菜板的每片区域，就像是敷面膜一样，然后静置15分钟。红案、白案分开，家中至少要准备2-3块切菜板，分别用来切肉类生食、蔬菜水果和熟食等。11、菜板应定期更换，就算是完整无损的菜板，用上一年半载的时间，我们也需要去更换新的。

彻底清洁菜板小窍门？1、首先往砧板上倒入一些白醋，并用刷子将整个砧板都抹上白醋，接着往砧板上均匀的撒上一些食盐，再准备一根家里不用的牙刷，往牙刷上挤上一小节的牙膏。然后就像刷牙一样，对砧板进行刷洗。按照此方法，如果食盐不够的话，就再次多撒上一些食盐，继续进行刷洗。

2、这里不建议大家采用洗洁精，因为砧板上有很多的刀印划痕，不像碗那样光滑，如果用洗洁精来清洁的话，难免会有一些化学物质残留在砧板的划痕里，人体一旦长期食用的话，对身体是有很大的影响的。砧板刷洗个两三遍之后，将其拿到流动的清水之下，充分的冲洗干净。

3、洗干净之后，把它晾干水分，然后在砧板的表面上，均匀的抹上一层食用油，食用油可以起到保养的作用，能够有效的防止砧板发霉干裂。接着在砧板的上面盖上一层保鲜膜，给它静置4-5个小时，让食用油充分的渗透到菜板里面。

4、时间到，把保鲜膜给取下来，如果上面还有过多的食用油残留的话，可以在上面撒一些食用碱，食用碱有很强的吸油能力，可以先用它把砧板搓一下，再拿到水流下面冲洗干净，再立起来，晾干其表面的水分。。